Cartes & Menus

                                                                      Menus*

Pâté campagnard

OU

Quenelles de brochet sauce Océane

OU

Salade de Rillette du Mans

OU

Flamiche au maroilles

OU

Neuf escargots à l'ail en cassolette

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Steak de boeuf poêlé au poivre concassé 

OU

Colin à la crème d'asperge

OU

Filet mignon de porc au pain d'épices et raisin sec

OU

Escalope de poulet à l'estragon

ou

Andouillette moutarde tomatée frites

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Assiette de fromages

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Coupe glacée

OU

Coupe de sorbets

OU

Tarte 

OU

Fondant au chocolat

OU

Ile flottante

 

 

*Tout changement dans les menus sera considéré comme de la carte

 

NOTRE CARTE D'AUTOMNE ET DE GIBIER

DISPONIBLE SELON LES ALEAS DE LA CHASSE

TERRINE ST HUBERT 9.50 €

POÊLE DE GESIERS ET FOIE A LA FRAMBOISE 10.50 €

FOIE GRAS DE CANARD MAISON 11.50 €

MARMITE D'ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS DES BOIS 11.50 €

CROUSTADE DE RIS DE VEAU A L'ANCIENNE 13.50 €

 

CIVET DE BICHE 16.50 €

FILET DE CANARD A LA PERIGOURDINE 16.50 €

PIGEON RAMIER BRAISE 18.50 €

PERDREAU DUXELLE DE CHAMPIGNON ET FOIE GRAS 18.50 €

FILETS DE FAISAN A LA POMME 16.50 €

PAVE DE CERF A LA FIGUE 17.50 €

 

 

CAFE GOURMAND 6.50 €

TARTE POMME FLAMBEE AU CALVADOS 7.50 €

GAUFRE GLACE VANILLE ET CARAMEL AU BEURRE SALE 6.50 €

COEUR COULANT AU CHOCOLAT 6.50 €

IRISH COFFEE 6.50 €

COUPE GLACEE D'AUTOMNE 6.50 €

COLONEL 6.50 €